Higijenska unutrašnjost
Higijenska unutrašnjost od nerđajućeg čelika za lako čišćenje i dugotrajan rad uređaja.
Pristupačan i besprekorno čist unutrašnji dizajn.
Unapredite kuhinju vakuum fiokom koja kombinuje eleganciju i higijenu. Besprekorno izrađena unutrašnjost od nerđajućeg čelika omogućava jednostavno čišćenje, dok istovremeno zadržava sofisticiran izgled. Ova izdržljiva i lako održiva površina ispunjava najviše higijenske standarde i omogućava besprekornu čistoću u svakoj kulinarskoj primeni.
Adaptivni nivoi vakuumiranja
Tri adaptivna nivoa vakuumiranja za optimalno očuvanje hrane i pripremu sous‑vide jela.
Adaptivni nivoi vakuumiranja za različite potrebe.
Očuvajte hranu uz preciznost pomoću vakuum fioke sa tri adaptivna nivoa vakuumiranja. Dizajnirana za raznovrsnu upotrebu, ova funkcija omogućava optimalno očuvanje različitih namirnica — od osetljivih do čvrstih sastojaka. Idealna je za sous‑vide pripremu i intenziviranje ukusa, donoseći profesionalnu funkcionalnost u kuhinju.
Specijalni dodaci
Višestruki dodaci obezbeđuju svežinu i kvalitet hrane, produžavajući njen rok trajanja.
Dizajnirani specijalni dodaci omogućavaju besprekorne rezultate pri vakuumiranju. Bilo da se zaptivaju osetljive biljke ili veći komadi mesa, namenski alati obezbeđuju preciznost i očuvanje svežine i kvaliteta namirnica. Unapredite kulinarsko iskustvo naprednom tehnologijom i promišljenim dizajnom koji produžava trajnost hrane i smanjuje otpad.
Istaknuto
- Integracija u nišu visine 14 cm.
- Higijenska vakuum komora od nerđajućeg čelika, upotrebljiva visina do 80 mm.
- 3 nivoa vakuumiranja u komori, maksimalno 99 %.
- 3 nivoa vakuumiranja van komore, maksimalno 90 %.
- Automatsko prepoznavanje povezivanja za vakuumiranje van komore.
- Sistem mekog zatvaranja.
Primena
- Vakuumiranje za sous‑vide kuvanje.
- Vakuumiranje za brzo mariniranje i aromatizaciju.
- Vakuumiranje za produženo skladištenje.
- Vakuumiranje posuda van komore.
- Vakuumiranje tečnosti u bocama van komore.
Rukovanje
- Upravljanje putem dodirnih tastera.
Karakteristike
- Neto zapremina: 7 litara.
- Maksimalno opterećenje: 10 kg.
- Maksimalna veličina vakuum kesica: Š 240 mm × D 350 mm.
- 3 nivoa zavarivanja za različite jačine materijala kesica.
- Zavarivačka letva sa nelepljivim slojem, uklonjiva.
- Poklopac od sigurnosnog stakla, automatski se otvara nakon vakuumiranja.
- Podignuta vakuum platforma: 44 mm, sklopiva.
- Radni prostor: Š 210 mm × D 275 mm.
- Membrana za sprečavanje povratnog toka tečnosti pri spoljašnjem vakuumiranju.
- Program sušenja vakuum pumpe.
Napomene za planiranje
- Planirati nišu bez zadnje stranice.
- Ugradnja GO/GS/GM/GC direktno iznad fioke bez međupolice.
- Ugradnja iznad mašine za sudove nije dozvoljena.
- Za potpuno integrisanu verziju potreban je rukohvat ili urez.
- Prednja težina do 3 kg.
- Bočni razmak: min. 5 mm.
- Ugradnja ispod radne ploče ili u samostalnu nišu.
- Utičnica može biti planirana iza uređaja.
Specijalni pribor
- Br. dela 00578813: vakuum kese, male.
- Br. dela 00578814: vakuum kese, velike.
Priključak
- Ukupna priključna snaga: 0,32 kW.
- Priključni kabl: 1,50 m sa utikačem.
